كتب: أحمد شعبان
نصح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث بإسم وزارة الصحة المواطنين بعدم تناول الأسماك المملحة وخصوصا الفسيخ خلال أعياد شم النسيم وأكد خلال مداخلة هاتفية لبرنامج
«آخر النهار»، الذي يقدمه الإعلامي تامر أمين عبر فضائية «النهار»، مساء الأحد، بأن الفسيخ منذ بداية تصنيعه وحتى نهاية أكله عُرضة لأن يسبب آثارًا جانبية ومضاعفات يمكن أن تصل إلى الوفاة.
ومازح «أمين» متحدث الصحة، بالقول: «ما تمنعوه يا دكتور وتريحونا»، ليرد «عبدالغفار»: «كل ممنوع مرغوب، لو منعناه هتلاقي سوق سوداء للفسيخ».
وأوضح متحدث الوزارة أن صناعة الفسيخ مبنية على وضعه داخل بيئة لا هوائية، منوهًا بأن تلك البيئة خصبة لتكون البكتريا المسببة للتعفن. وحذر من أن تلك البكتريا المتكونة تؤثر على الجهاز العصبي، وقد ينتهي التسمم إلى الشلل التام وعدم القدرة على التنفس، ثم لا قدر الله الوفاة. وأكد أن «أقسام السموم والطوارئ في المستشفيات تتوفر بها اللقاحات الخاصة بالتعامل مع حالات التسمم»، لافتًا إلى أن الوزارة تشن حملات مكثفة على أماكن تناول الطعام، خاصة التي تقدم الأسماك المملحة وأماكن بيعها.
