كتب: أحمد شعبان
يقدم مقهى في أستراليا كوب من القهوة الخاصة بسعر يصل إلى 1500 دولار.
يبرر المقهى صعوبة صنع هذا الفنجان، حيث يحتاج من الزبون طلبه مقدما قبل أسبوعين، حتى يتمكم القائمون على المكان من نقل الحبوب من بنما إلى أستراليا.
تزرع حبوب البن وتحمص بالقرب من حدود بنما وكوستاريكا، على ارتفاع 1700 متر فوق مستوى سطح البحر بحسب صحف أجنبية.
وأوضح مالك القهوة، أن مذاقها “فريد” و “رائع”، وأوضح أن كوب القهوة حصل على درجة تزيد عن 90 من رابطة القهوة المتخصصة بتصنيف المذاق.
يتم صب القهوة في البداية بشكل يدوي، ثم تضاف المياه ببطء وعلى مراحل، وأكد صاحب المقهى أن مذاق القهوة المقدمة “استثنائيا”.
