كتب: محمد وجدى
قال الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس أنه من الممكن استزراع اللحوم في الوقت الحالي وخاصة مع ظهور بعض الشركات التي حصلت على الموافقة باستزراع اللحوم وتم الاعتراف بها رسمياً على المستوى الدولي مثل سنغافورة.
وأوضح جلال في المستقبل سوف يتم الهرب من عبث تربية الدجاج إلى استزراع اللحوم من خلال زراعة أنسجة بواسطة وسيط معين وأيضاً بسبب أسعارها التي تشهد حالة من الارتفاع مؤخراً، مؤكداً أن عملية استزراع اللحوم ليس بجديد فاقبل سابق تنبأ بعض العلماء من بريطانيا وأمريكا بعملية استزراع اللحوم فسنة 1998 قام العالم “جون إف” بتقدم طلب الحصول على براءة الإختراع لإنتاج لحوم مصنعة من الأنسجة ولكن في وقتها تم رفضه لغربة الاختراع.
وتابع عميد كلية الزراعة أن السوشيال ميديا شهدت حالة من اللغط فيما يخص موضوع الاستزراع مابين مؤيد ومعارض، موضحاً أن هناك فرق كبير بين الاستزراع والزراعة فى هناك حالة من التداخل بين المعنيين وهذا غير صحيح، مؤكداً أن في هذا التوقيت أعلنت الأمم المتحدة عن وجود مليار نسمة يعانون من سوء التغذية، وأيضاً 800 مليون نسمة يعانون من الجوع معظم هذه النسبة تتواجد في شرق أسيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة الشرق الأوسط، فمن المتوقع في 2050 أن يصل سكان العالم ل9 مليار لذلك نحن بحاجة إلى استزراع اللحوم من أجل توفير اللحوم لكل الشعوب.
