بقلم الدكتور: أبو غنيمة سعد فتح الباب شحاته
عفن ثمار نخيل البلح بين الواقع والمأمول ووسائل مكافحته
تُعتبر شجره النخيل من أهم أنواع الفاكهه وأقدمها فى العالم ولقد أرتبطت هذه الشجره بالعرب والمسلمين وتاريخيهم العريق، ولقد كرم الله هذه الشجره بذكرها فى أكثر من 38 موضعا بالقرأن الكريم وتناولتها السنه المطهره فى أحاديث عِده ، هذا فضلاً عن ما تحويه هذه الشجره من مزايا بيئيه كانت او غذائيه او إقتصاديه حيث تُعد أشجار النخيل من أكثر الأشجار تحملاً للظروف الغير مواتيه من حراره وجفاف وملوحه وندره مياه الرى وطبيعه التربه فهى شديده التأقلم مع كافه الظروف الصعبه والقاسيه ولا تحتاج إلى مجهود او رعايه مكلفه مقارنه بغيرها من المحاصيل الأخرى فضلاً عن كونها تحتل مكانه مرموقه فهى تُعد أحد أولويات الأمن الغذائى وثروه قوميه تتنامى عام بعد آخر وشجره النخيل كلها منافع وغذاء متكامل بما تحويه الثمار من فيتامينات وعناصر معدنيه فالنخيل كغيره من المحاصيل يُصاب بالعديد من الأمراض فطريه كانت او بكتيريه اونيماتوديه سواء كان فى مصر او فى العالم، والتى تؤثر على المحصول كماً ونوعا، ولذا كان لاِزماً عليناً وحرصاً منا على المصلحه الوطنيه بذل كل الجهد والأخذ على عاتقنا وتحملنا مسؤليه توعيه المزارعين والمشتغلين بمجال الزراعه بخطوره هذه الأمراض وما تسببه من أضرار سواء على المستوى الإقتصادى وبالتالى الدخل القومى او على قطاع الزراعه بصفهٍ عامه لتجنبها والحمايه والوقايه منها مستقبلا ولقد أخذت الدوله على عاتقها الإهتمام بهذا المحصول نظراً لما له من أهميه إقتصاديه وغذائيهً. وقد كان هدفنا فى المقام الأول عند كتابه هذه المقال هو فى الإساس تسليط الضوء والتعرف على المسبب المرضي لهذا المرض وكذلك وسائل مكافحتة سواء كان ذلك بوسائل المكافحة الزراعيه (العمليات الزراعيه) او الحيوية او الكيماويه وكذلك محاوله إيجاد حلول عمليه وتطبيقيه لتجنب الإصابه بمثل هذه المرض او غيره فى المستقبل
ومن بين تلك الأمراض مايلى .
1- مرض عفن الثمار الجانبى
المسبب المرضى: The causal pathogen
فطر Alternaria alternata
أهم الأعراض المميزه للإصابه بالمرض Disease symptoms
تظهر على الثمار المصابة بقع صغيره سوداء اللون شفافه دات حواف محدده ثم تتسع هذه البقع وتزداد فى الحجم وتتصل ببعضها البعض وتأخذ الشكل البيضاوى أو الدائرى ولون
البقعه يتحول إلى اللون الداكن الفطر يصيب الثمار فى مرحله الخلال ومرحله الرطب والجروح والخدوش تُعد مصدراً هاماً لمهاجمه الفطر للثمار.
صوره توضح مظاهر الإصابه على الثمار
2- العفن الأسود Calyx-end rot
المسبب المرضى: The causal pathogen
Aspergillus niger
أهم الأعراض المميزه للإصابه بالمرض Disease symptoms
تظهر على الثمار المصابة بالقرب من الكبسوله بقع داكنه اللون متعفنه أو فى أى منطقه يوجد بها خدوش والثمار المصابه تسقط والفطر يصيب الثمار فى طور الخلال والرطب ولا يصيب الثمار عاده فى طور الجمرى أو الثمار الناضجه منخفضه المحتوى المائى .
3- عفن البنسيليوم
المسبب المرضى :
يسبب هذا المرض فطر Penicillium spp.
أهم الأعراض المميزه للإصابه
يُعد P. digtatum من الأنواع الأوسع إنتشاراً فى مزارع النخيل وينتشر عن طريق الجراثيم الكونيديه المحموله بالهواء ويصيب الفطر ثمار جميع محاصيل الفاكهه وغيرها ويدخل عن طريق الجروح ويتكشف سريعاً عند درجات حراره 24 ̊م ،وتتميز الأعراض بظهور بقع محدده مائيه ينمو عليها ميسليوم أبيض اللون تتكشف عليه جراثيم خضراء اللون والحافه منتظمه وتحاط الجراثيم الخضراء بحزام واسع من الميسليوم الأبيض ويتغلغل الفطر داخل النسيج وينتقل من الثمار المصابه إلى السليمه
مكافحه المرض فى ضوء المكافحه المتكامله
1- إزاله المخلفات والبقايا النباتيه المصابه والتى تُعد مصدر للعدوى
2- العنايه التامه بجمع الثمار وتجنب تعرضها لإحداث خدوش أو جروح
3- إستبعاد الثمار المخدوشه والمجروحه
4- خفض نسبه الرطوبه حيث أن زيادتها تعمل على حدوث الإصابه وسرعه إنتشارها
5- يراعى التخزين على درجات حراره مناسبه
6- معامله الثمار قبل التخزين ببعض المطهرات الفطريه الموصى بها
