كتبت: يارا باسيل
تحتوي ثمرة البرتقال وقشرها على فوائد عظيمة بسبب محتواه العالي من فيتامين ج ومن الألياف ومن مضادات الأكسدة القوية التي تقضي على الجذور الحرة وتطهر الجسم.ووفقاً لما ذكره موقع “هيلث لاين”، إليكم أبرز فوائد قشر البرتقاليساهم قشر البرتقال في الحماية من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية، مثل كل من سرطان الجلد، وسرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان القولون.
– يقلل من خطورة الإصابة بسرطان الكبد، بسبب احتواء البرتقال على نسبة كبيرة من مركبات الكروتينات المضادة للأكسدة.
– يتضمن قشر البرتقال على نسبة كبيرة من الفلافونيدات متعددة الميثوكسي، مركب الليمونين والمفيدة في الحماية من نمو الجذور الحرة وبالتالي الوقاية من السرطان.
– يساعد قشر البرتقال على الخفض من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بسبب احتوائه على الألياف القابلة للذوبان بنسبة كبيرة، واحتوائه على مركبات الفلافونويد المفيدة في التقليل من نسبة الكولسترول منخفض الكثافة الضار في الدم.
– يساهم قشر البرتقال في التعزيز من صحة الأوعية الدموية والحماية من تصلب الشرايين، والحماية من الأمراض القلبية.
– يعزز من امتصاص الحديد في الأمعاء، لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين ج.
يعمل على الحماية من الإصابة بالإمساك، بسبب الألياف الغذائية التي تعمل على التسهيل من أداء الأمعاء، وتعمل على التحسين من الجهاز الهضمي
