شعبة المواد الغذائية تراجع كبير في أسعار بيض المائدة سعر الكرتونة تراجع لـ 110جنيه بالمزرعة
كتبت: يارا باسيل
أكد عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، حازم المنوفي إن أسعار بيض النائدة شهدت تراجع كبير خلال الأيام الماضية واصلت تراجعها خلال الأسبوع الجاري بقيمة 15 جنيها للطبق، مسجلا 95 جنيها بالمزرعة، بدلا من 110 جنيهات، الأسبوع الماضي.
وأوضح المنوفي في بيان له اليوم: أسعار البيض في تراجع بشكل يومي، متوقعا أن تواصل هبوطها خلال الأيام المقبلة، بسبب ارتفاع درجات الحرارة.
وأشار المنوفي إلى أن البيض سلعة غير قابلة للتخزين، وتفسد مع ارتفاع درجات الحرارة، لذلك يضطر التجار والمنتجين إلى تخفيض الأسعار لتسريع عمليات البيع، تجنبا للخسائر المالية الفادحة.
وأكد المنوفي، أن هناك ارتفاع في حجم المعروض من البيض بكميات كبيرة جدا خلال الفترة الحالية، وهو ما يرجح استمرار انخفاض الأسعار في الأيام المقبلة، ولكنه أشار إلى ضرورة “الاستهلاك الرشيد” وعدم الإقبال على الشراء استغلالا للأسعار المنخفضة.
وبلغ إجمالي الانخفاض في أسعار البيض نحو 37% خلال شهر أبريل الجاري، حيث تراجع من مستويات الـ150 جنيها للطبق، في شهر رمضان، إلى المستويات الحالية 95 جنيها.
ومن المفترض أن يُباع طبق البيض في أسواق التجزئة خلال الأسبوع الجاري بـ 110 جنيهات، و3.5 جنيه للبيضة الواحدة، حسب تقديرات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبد العزيز السيد، خلال تصريحاته الأخيرة
وأختتم المنوفي موضحآ أن الفارق بين سعري المزرعة والمستهلك النهائي لا يتجاوز 10 جنيهات. فى سعر طبق البيض زيادة
