رموش_الست
المقادير
٤ كوب دقيق طحين
١كوب دقيق سميد
١ كوب سكر
١ كوب ونص زبده فيرن او نيوزلاندي
٤ بيضه
ربع كوب جوز الهند وممكن نستغني عنه
معلقتين لبن بودره وممكن نستغني عنهم
فانيليا
نص معلقه صغيره بيكينج باودر
الطريقه
هنضرب السمنه او الزبده في السكر كويس لغاية ما تبقي كريمه
ونضيف البيض والفانيليا ونضرب كويس جدا
ننخل الدقيق علي البيكينج باودر علي لبن البودره وجوز الهند
وننزل تدريجياً علي الكريمه ونعجن كويس العجينه بتكون ماسكه نفسها
بتريح خمسه ونشكلها صوابع أو اي شكل انت حابه ونرصها في الصاج
ونعلم عليها بالشوكه وممكن لا براحتك
بعد كدا بندهن وشها بالبيض تكون مقلب بيض علي رشة فانيليا علشان تلمع الوش بيه
تخلص وتدخل الفرن علي حراره ١٨٠ لغاية ما تاخد اللون الذهبي ونطلعها
وهيا طالعه هنسقيها شربات ولازم يكون سخن والرموش كمان سخنه ليه
ونضيف علي وشها جوز الهند او الفسدق الأخضر يكون ناعم شويه
العسل
٢كوب سكر
٢كوب ماء
نص لمونه
العسل يكون خفيف مش تقيل
اي سؤال تحت امركم
